嵩县人参

时间:2018年02月11日 信息来源:本站原创 点击:收藏此文】 【字体:

名贵中药材。又名神草、黄参、血参、孩儿参、人衔、鬼盖、土精、地精、百尺杵、海艘、金井玉阑、棒槌等,系五加科植物人参根。其种类可分为野参、种参和移参。野参自然生长在深山老林中;种参纯粹靠人工培植,种参又称圆参,鲜圆参习惯又称水参;移参是培育移植的天然参苗。人参系多年生草本,高达60厘米。主根肥大,肉质、圆柱形、常分枝,生于茂密的林中,主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北北部的深山中,河南西部山区嵩县等地亦有少量生产。

其营养丰富,根含人参皂甙、挥发油。主成分人参倍半萜烯是人参特异香味的源泉。所含人参醇是一种极不稳定的液体,在空气中容易树脂化。还含有人参酸(系软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的混合物)、植物甾酸、胆碱(是人参中降低血压的成分)、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、几种人参三糖、果胶等糖类,还有维生素B1、维生素B2、酸烟、乏酸等。茎、叶和根的皂甙成分基本相同,另外含有黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素一7一葡萄糖甙。它在我国的药用、食用有悠久的历史,曾一度轰动世界。

公元16世纪,英国皇家学会的刊物发表一篇法国在华传教士论述中国人参的文章,称中国人参为“神草”,是“万能良药”,4000多年前就应用于医疗保健。这篇文章振动了西方国家朝野,许多人都想找到这种“神草”。1716年左右中国人参种植技术传到了加拿大。它浑身是宝、花、茎、叶、根均可入药,药用价值很高。人参根性味甘、微苦、温、无毒,入脾、肺、胃三经。有补元气、固脱生津,、安神、调中治气、小食开胃、养血等功能,主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促。


(作者:佚名 编辑:admin)

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